Under de senaste åren har växtextraktindustrin utvecklats snabbt. Med den ytterligare förbättringen av extraktionstekniken har olika extrakt successivt upptäckts och deras funktioner har blivit mer diversifierade. Varje extrakt har sina egna egenskaper. Såvad är användningen av växtextrakt?I branschen kan extrakt grovt delas in i: färgämnen, livsmedelstillsatser, farmakologiska effekter, hälsoeffekter etc.
Färgämnen: Många växter innehåller naturliga pigment och har olika färger. När människor extraherat pigment kan de användas som tillsatser i olika livsmedel och drycker, till exempel vår ofta reducerade curcumin, röd rädisa, rödbeta, etc.
Livsmedelstillsatser: Vissa växter kan extrahera produkter med rika egenskaper som kan stimulera mänskliga sinnen, såsom sötningsmedel, som har goda hälsoeffekter och enastående sötma, såsom de välkända mogrosiderna och steviolglykosiderna.
Farmakologiska effekter: Människor har en lång historia av att använda kinesiska växtbaserade läkemedel och de började bli populära i Asien. Under de senaste åren har människors krav på naturliga växtbaserade läkemedel successivt ökat. Det är nu välkänt i världen. Det utvinns ur traditionell kinesisk medicin och har medicinsk aktivitet. Ingredienser, såsom: artemisinin, paklitaxel, camptothecin.
Hälsovårdseffekt: Många naturliga växter har en mängd biologiska aktiviteter på människokroppen och har goda hälsoeffekter. Till exempel innehåller de glykosider, flavonoider, fenoler, polysackarider, alkaloider och andra ingredienser, som har stor effekt på människors hälsa.