En 24-veckors randomiserad dubbelblind placebokontrollerad studie visar att ett vattenhaltigt extrakt från Coffea arabica-massa signifikant sänker LDL-kolesterol, triglycerider och totalkolesterol samtidigt som det höjer HDL-kolesterolet, med ytterligare fördelar på vikt och insulinresistens.
20 maj 2026– En klinisk prövning publicerad iGränser inom nutritionhar funnit att ett vattenhaltigt extrakt frånCoffea arabica massa(CPE) kan förbättra lipidprofiler, minska kroppsvikten och öka insulinkänsligheten hos överviktiga individer med högt kolesterol.
Bördan av fetma och behovet av naturliga alternativ
Fetma är nära förknippat med dyslipidemi och kronisk inflammation, vilket ökar risken för hjärt-kärlsjukdom, metabolt syndrom, typ 2-diabetes och fettleversjukdom. Att sänka LDL-kolesterol (low-density lipoprotein) är en erkänd strategi för att minska kardiovaskulär risk.
"För närvarande finns det olika tillvägagångssätt för viktminskning, och användningen av naturliga kosttillskott har blivit ett alltmer populärt alternativ", konstaterade forskarna. "Därför fokuserar denna studie på naturliga produkter för att minimera potentiella biverkningar."
Arabica-kaffemassa – den yttre huden och slemmet som avlägsnas under arabica-kaffebearbetningen – är rik på bioaktiva föreningar inklusive klorogensyra, polyfenoler och koffein, som uppvisar antiinflammatoriska, antioxidant- och lipidsänkande egenskaper. Även om sådana föreningar också finns i andra kaffearter (t.ex. robusta), är de kliniska bevisen hittills specifika för arabica-massaextrakt.
Studiedesign och nyckelresultat
Forskargruppen, ledd av thailändska institutioner, registrerade 79 överviktiga vuxna (BMI större än eller lika med 25 kg/m²) med förhöjt LDL-kolesterol (större än eller lika med 130 mg/dL). Deltagarna tilldelades slumpmässigt att konsumera antingen 75 ml arabica CPE-produkt eller en visuellt identisk placebo två gånger dagligen i 24 veckor, tillsammans med en kaloribegränsad diet och regelbunden motion.
CPE-produkten värmebehandlades för att eliminera mikroorganismer samtidigt som bioaktiva föreningar bibehölls, och visade signifikant högre nivåer av polyfenoler, klorogensyra och koffein än placebo, med stark antioxidantaktivitet.
Efter 24 veckor uppnådde arabica CPE-gruppen:
- LDL-kolesterol– minskade med 14,9 % från baslinjen
- Triglycerider– minskat med 18,9 %
- Totalt kolesterol– minskat med 8,0 %
- HDL-kolesterol– ökade med 6,0 %
Efter justering för baseline lipidvärden visade CPE-gruppen signifikant större minskningar av totalt kolesterol (−6,3 % vs. −2,4 %, p=0.048), LDL-kolesterol (−13,7 % vs. −7,1 %, p=0.01) och en nära-signifikant sänkning av triglycerol (p=0.01) och en nära-signifikant sänkning av triglycerol (%−1,{9} %)=0.078) jämfört med placebo. HDL-kolesterol ökade i CPE-gruppen men minskade i placebogruppen efter justering (+7.1% vs. -5,0%, p < 0,0001).
Förbättringar var mer uttalade hos kvinnor och äldre deltagare. Dessutom upplevde CPE-gruppen små men statistiskt signifikanta minskningar av kroppsvikt, BMI och midjemått, tillsammans med förbättrad insulinresistens (homeostatisk modellbedömning av insulinresistens, HOMA-IR, minskade med 16,7 % från baslinjen) och stabiliserade blodsockernivåer. Däremot visade placebogruppen mindre gynnsamma metabola förändringar. CPE förändrade inte den totala kroppsfettsfördelningen signifikant, och dess antiinflammatoriska effekter var blygsamma, med betydande förbättringar observerades endast för C-reaktivt protein (CRP).
Illustrationerna i referens [1]
Föreslagna verkningsmekanismer
Forskarna undersökte mekanismer genom in vitro-experiment. De fann att arabica CPE förändrade kolesterolbeteendet genom att öka storleken på kolesterolmiceller, vilket kan skapa steriska hinder för att minska kolesterolabsorptionen i tarmen, samtidigt som den selektivt binder till vissa gallsyror, vilket tyder på störning av kolesterolets enterohepatiska cirkulation.
Teamet föreslår att arabica CPE:s primära mekanism involverar att hämma intestinal kolesterolabsorption genom att störa micellebildningen, minska gallsyrabindningen och potentiellt blockera NPC1L1-transportproteiner i tarmepitelceller. Extraktet kan också främja leverlipolys och öka energiförbrukningen.
Till skillnad från vissa befintliga lipidsänkande produkter (som tillskott av rött jästris som innehåller monakolin K), erbjuder arabica CPE en potentiell fördel genom sina skyddande effekter på tarmbarriären, vilket hjälper till att lindra ökad tarmpermeabilitet orsakad av låggradig inflammation.
Illustrationerna i referens [1]
Säkerhet och utsikter
Studien rapporterade inga skillnader i biverkningar mellan arabica CPE- och placebogruppen, vilket tyder på gynnsam tolerabilitet under 24 veckor.
"CPE-produkter rika på polyfenoler och klorogena syror hjälper till att förbättra blodlipidprofilerna hos överviktiga vuxna med hyperlipidemi, effektivt sänka LDL-kolesterol, totalkolesterol och triglycerider samtidigt som de höjer HDL-kolesterol", avslutade forskarna.
De erkände begränsningar, inklusive den relativt korta behandlingsperioden, det lilla antalet deltagare och studiens utforskande karaktär. Större kliniska studier på längre sikt behövs för att bekräfta den långsiktiga säkerheten och effekten av tillskott av extrakt av arabica-kaffemassa.
Hänvisning
[1] Buranapin, S., Ontawong, A., Vaddhanaphuti, C., Inthaphan, S., Inchai, J., Saithong, S., Narkprasom, K., Fuangchoom, S., & Amonlerdpison, D. (2026). Potentiella lipidsänkande effekter av Coffea arabica-massaextraktprodukt hos hyperlipidemi-överviktiga personer: En randomiserad dubbelblind placebokontrollerad studie.Gränser inom nutrition, 13, 1755054. https://doi.org/10.3389/fnut.2026.1755054
Relaterade produkter från vår kollektion
Även om de kliniska bevisen ovan är specifika för Coffea arabica-massaextrakt, återfinns de bioaktiva föreningarna som lyfts fram i studien, -särskilt klorogena syror och polyfenoler-, även i andra högkvalitativa- botaniska ingredienser. Utforska vårt urval av råvaror för funktionell mat och kosttillskott:
- Klorogent syrapulver
- Grön kaffeböna extrakt
- Grönt te extrakt pulver
- Kardborrerotextraktpulver
- Cikoria Inulinpulver
- Kaffefruktextrakt
Dessa produkter är inte desamma som arabicamassaextraktet som används i den citerade studien och har inte kliniskt validerats för att replikera dess specifika resultat.